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【ミシュラン一つ星の家庭料理】「基本出汁」と「カレーうどん」一つ星掲載店『日本料理寺田』寺田シェフ│How to make Japanese Dashi & Curry Udonを解説 | 山形和風だしカレー


山形屋カレーが解説する人気カレー動画解説

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オリジナルのyoutube動画はこちらから

【カレー動画タイトル】

【超マニアック！】かつお節の削り方教えちゃいます！！簡単これさえ知っていればバッチリ☆

【カレー動画アップ主】

はんにゃ川島のかわだしクッキング

【カレーカテゴリ】

鰹節

【人気カレー動画の感想】

鰹節の削り方を説明する動画です。  道具の使い方から、削る手順について丁寧に説明されています。  削り方での違いなども説明しています。  最後にご飯に削った鰹節をのせて、実食です。

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