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【カレー動画タイトル】
【本気】研究歴20年のカレー研究家が教える！スパイスから作る本格欧風カレーの作り方！材料は全てスーパーで揃います！前編 – 材料・下準備 – 【プロ】【美味しい】【レシピ】Vol.185
【カレー動画アップ主】
COCOCOROチャンネル
【カレーカテゴリ】
欧風カレー
【人気カレー動画の感想】
欧風カレーをスパイスから作る動画です。
材料は、スパイスの素だけでかなりの数を用意しますが、隠し味用の具材もたくさん入ります。
また、にんじんの皮、セロリの葉などを煮込んだベジブロスを使用します。
今回は下準備編です。
まずは、スパイスを混ぜて乾煎りします。
肉はワインで下味をつけて、小麦粉をまぶしておきます。
具材は、玉ねぎはみじん切りにして、にんじんとにんにくとしょうがはすりおろします。
今回はここまでです。完成するカレーが楽しみです。
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