【プロが教える】インド人シェフ が作るチキンカレー How to make Indian ChickenCurry(Indian chef)を解説 | 山形和風だしカレー | 山形和風だしカレー | ドカっと乗ったとトロトロ角煮が載った7種のこだわり和風出汁で作った山椒香るトロヒリ和風カレー
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【カレー動画タイトル】
インドにずっと住む僕が「本格カレー」の作り方をお見せします!Cooking Indian Curry !
【カレー動画アップ主】
KOH in インド
【カレーカテゴリ】
インドカレー
【人気カレー動画の感想】
インドが好きなKOHさんが、本場のインドカレーを作る動画です。 野菜はすべてみじん切りにします。玉ねぎはあめ色になるまでしっかり炒めます。 同時に、玄米を炊いていきます。炊飯器ではなく、鍋で炊きます。 スパイスの量はだいたいで、お好みで良いようです。 トマトやチキンなど、入れるたびにしっかり混ぜます。 ココナッツミルク、水を入れたら蓋をして煮詰めます。 完成したら、玄米と一緒に盛り付けて実食。インドなので、手で食べます。 現地の素材を使って作るカレーは、まさに本場の味のようです。
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